Кюфтета по чирпански

Лукът се нарязва на ситно и се омесва заедно с каймата, ориза и останалите подправки. От получената смес се оформят кюфтенца, като големината нека бъде по ваше желание. След това се изпържват в нагорещена мазнина и се оставят на кухненска хартия, която да отнеме част от мазнината им.

Пригответе соса за кюфтенцата като задушите ситно нарязаните лук, моркови и чесън. След това сложете картофите нарязани на кубчета, настърганите домати, доматеното пюре, дафинов лист, сол, бульона и черен пипер на вкус. Добавете и кюфтенцата и оставете ястието да къкри на тих огън до готовност. Преди да сервирате поръсете със свеж магданоз или босилек.

Снимка:istock

Опитайте още:

• Яхния кюфтета със зеленчуци
• Сочни пържени кюфтета
• Кюфтета по цариградски