Кипнете вода и сварете спагетите. Изцедете ги в гевгир. Запазете 1 чаша от водата, в която сте ги варили.

През това време нарежете спанака и магданоза. В тенджерата изсипете обратно течността от спагетите. В нея сложете козето сирене и бъркайте, докато се разтвори напълно. Отново върнете спагетите в тенджерата да се потопят и смесят със соса. Добавете магданоза, спанака, сухия кориандър и подправките.

Разбъркайте добре. По желание изстискайте ½ лимон в спагетите и отново разбъркайте. Сервирайте спагетите, гарнирани с кедровите ядки.

Снимка: iStock

Опитайте още: