Супа с лук и сметана

14 юни 2018 | 07:28 | Илияна Николова
4 от 2 гласа
Добави в любими
1 кг кромид лук 
2 чаши течна готварска сметана
2 чаени лъжици пресен копър
1 щипка сол
2 щипки черен пипер
30 мл олио
150 г краве сирене
2 моркова
1 литър вода
60 мин.

  • Порции: 4

Продукти
Приготвяне

Нарежете лука на едро, а морковите на ситно. Загрейте олиото в дълбока тенджера и в него запържете лука и морковите за няколко минути. След това към тях добавете сметаната. Добавете сол и пипер. Разбърквайте на средна температура. Когато се сгъсти добавете и водата и намалете котлона. Оставете да къкри под капак за 20 минути.

Преди да свалите окончателно от огъня, добавете ситно нарязания копър и натрошеното сирене. Разбъркайте 2-3 пъти и свалете от котлона. Сервирайте веднага.

Снимка: личен архив

Вижте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай