Картофите се покриват с вода и се сваряват. След това се пасират, разреждат се с горещото прясно мляко, прибавя се 1/4 от маслото, сол и се вари 5 мин. Дръпва се от котлона, прибавя се черен пипер и жълтъците. Супата се поднася поръсена с изпържените хлебни кубчета в останалото масло.

Мнение от Дима Томова, 38 г., Стара Загора: "Благодаря за рецептата за картофена крем супа, приготвих я, стана чудесна и моят син, който е на 3 год, я обожава. Сърдечно благодаря на г-жа Костова за рецептата!"

Снимка: photl.com