Яйчен миникиш във форма за мъфини

21 септември 2019 | 06:39 | Илияна Николова

5 от 1 гласа

Добави в любими

3 яйца, разбити
300 г шунка, нарязана
1/8 чаша пресен лук, нарязан
1/8 чаша зелена чушка, нарязана
2 супени лъжици брашно
3 супени лъжици прясно мляко
½ чаша настърган кашкавал

45 мин

Порции: 4

Продукти

3 яйца, разбити 300 г шунка, нарязана 1/8 чаша пресен лук, нарязан 1/8 чаша зелена чушка, нарязана 2 супени лъжици брашно 3 супени лъжици прясно мляко ½ чаша настърган кашкавал

Приготвяне

Загрейте фурната на 200 градуса. В дълбок тиган на средна температура запържете шунката, лука и чушката. Гответе, като разбърквате в продължение на 10 минути или докато покафенее. Свалете от котлона. Смесете млякото и брашното и отново разбъркайте. Към сместа добавете и разбитите яйца. Разбъркайте. Накрая смесете яйчената смес с тази от тигана.

Разпределете сместа във форми за мъфини, предварително подготвени. Поръсете с кашкавала. Печете за 20 минути или до готовност.

Снимка: iStock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?