Тиквичките се обелват, настъргват се и се оставят за около час, за да им се отцеди водата. След това прибавете към тях наситнения чесън, яйцата, бакпулвера, галетата, натрошеното сирене и ситно нарязания копър. Всичко се разбърква добре.

С помощта на лъжица оформете кюфтета. Сложете ги в тавичка върху хартия за печене в предварително загрята на 220°C фурна. Когато придобият златист цвят може да сервирате с чесновия сос.

Снимка: Анатолий Попов

Вижте още: