Богата пилешка кавърма

Приготвяне: 

Пилешкото месо се нарязва на кубчета и се запържва, добавя се нарязаният лук и се задушава. Поръсва се с червен пипер, оставя се да се запържи за 10-20 секунди и се добавят сварените гъби и вода, колкото да покрие всичко. Оставя се за 15 мин. и се добавят наситнения печен пипер и домати. Подправя се с чубрица, сол и захар. Магданозът се реже на ситно и се добавя в тенджерата, всичко ври още 5 мин. Кавърмата се прехвърля от тенджерата в тава и отгоре се ръси с настъргания кашкавал. Слага се в предварително загрята на максимум фурна на горна скара да се запече кашкавалът.

Опитайте още:

• Пиле с гъби и сметана
• Чушки с плънка от пиле и кашкавал