Кестени варени и печени

Mного са вкусни тези есенни дарове - сладките кестени! Ето и една рецепта от мен в стил "Бързо, лесно, вкусно":Сварят се кестените около 10 мин., белят и се смилат на ситно, но да не станат съвсем на пюре - макар че и на пюре са всусни ;-). След това ги разбърквате със предварително разбит сметанов крем - лека сметана и пудра захар (става и с крем "Ванилия", напр. "Оле" на Д-р Йоткер). Сипвате готовия крем в купички и отгоре украсявате по избор - с още смлени кестени или др. Този крем става и за торта: Вземате 2-3 пачетчета бишкоти. Потапяте ги (съвсем за малко, за да не се разкашкат!) в прясно мляко, в което преварително сте разтворили шишенце есенция ром (или друг на Д-р Йоткер) и ги подреждате в тавичка. Слагате 1/2 от крема, нареждате втория ред и слагате останалия крем. Отгоре поръсвате хубаво със смлени кестени.Можете да сложите и нарязани плодове между двата реда бишкоти - банани, ананас (макар че вкусът му е малко силен) или киви... За украста можете да добавите шоколад, карамел, шоколадови и захарни пръчици, пурички и др.Абе, дайте воля на фантазията - за мен всичко с тези кестени е СУПЕР! :-))) Да ви е вкусно! отговор Сигнализирай за неуместен коментар