Бобена салата (Салата Ропотамо)

Продукти:
2 кг печени червени чушки
1 кг сварен салатен боб
1кг моркови (сварени в маринатата )
2 буркана кисели краставици
2 буркана грах
2 буркана доматено пюре (може и лютеница)

Марината :
1 винена чаша захар
1 винена чаша оцет
1 винена чаша олио
2-3 супени лъжици сол
черен пипер по желание (може и на зърна, може и смлян)

Приготвяне:
Всички продукти се нарязват и се объркват. След това салатата е готова за консумация. Аз лично я затварям в буркани и я варя 15минути. А ако добавим в бурканите и риба скумрия нарязана на парчета, тогава да си оближеш пръстите. С рибата бурканите обаче се варят 2-3часа.
Да ви е сладко.

Рецептата участва в конкурса “Моята туршия”