Цвеклото се сварява и се настъргва на едро заедно с киселите краставички. Към тях прибавяме на ситно нарязания чесън, олиото и солта.

Всичко се разбърква, слага се в чиния и се поръсва с предварително изпечени слънчогледови семки.

* * *

Участва в конкурса “Коледна и новогодишна трапеза