Продукти:
6 яйца
1 чаена чаша пудра захар
3 суп. лъж. счукан сухар
1 бакпулвер
1 чаена чаша счукани орехи
150 г фурми (ситно нарязани)
1 чаена чаша брашно
1/2 пакет масло

Приготовление:
Разбиваме жълтъците със захарта. Добавяме сухара, брашното, пресято с бакпулвера, орехите и фурмите. Разтопяваме маслото и го добавяме към сместа. Разбиваме белтъците на сняг и внимателно ги прибавяме. Изсипваме тестото в намазана с олио форма за кейк и печем в силна фурна около 40 минути. Поръсваме с пудра захар.