Запържваме лука заедно с ориза, добавяме зеленчуците и след това изсипваме рибния бульон. Нареждаме морските дарове и на слаб огън се варят около 40 минути, докато оризът се свари, но не прекалено, да омекне (алденте).

Добавяме куркума, 1 стрък девесил, който е ситно нарязан. След това се поръсва с пармезан и се поднася.

Рецептата е приготвена и предоставена от Петър Ангелов.

Опитайте още: