Краставиците се обелват и се нарязват на ситни кубчета. Ако предпочитате може и да ги настържете. Чесънът се намачква и се реже на много ситно. Прибавя се към отцеденото кисело мляко и се разбърква. След това се добавят краставиците и отново се разбърква щателно.

Получената смес се залива със зехтин и се овкусява със солта. Разбърква се отново. Нарязаният копър също се добавя и се разбърква. Поставете дзадзикито в купа за салата и гарнирайте с маслините и ментата.

Снимка: iStock

Опитайте още: