В голяма тенджера на средна температура запържете пилешкото в сгорещената мазнина за няколко минути. Добавете чесъна и разбъркайте добре. След това прибавете и кимиона, отново разбъркайте. Последователно прибавете бульона, царевицата, лука, чилито (пипера), лимоновия сок, салцата. Намалете котлона и оставете да къкри 20-30 минути.

Начупете питките тортия на едри парчета. Поставете ги в отделни купи за сервиране. Покрийте с кашкавала. Залейте със супата и гарнирайте с малко заквасена сметана по желание.

Снимка: Pexels

Вижте още: