Меню

Пролетна зеленчукова супа с нудли

13 май 2022 | 06:12 | Илияна Николова
5 от 1 гласа
Добави в любими
1 супена лъжица олио 
½ чаша нарязан лук
1 скилидка чесън, пресован 
1 картоф, обелен и нарязан 
½ чаша броколи 
½ чаша царевица от консерва 
½ чаша спанак
½ чаша гъби, нарязани 
½ чаша моркови, нарязани 
¼ чаша зеле, нарязано 
1 л пилешки бульон
170 г нудли
1 чаша боб от консерва
45 мин

  • Порции: 4

Продукти
Приготвяне

Загрейте олиото в тенджера на средна температура. Задушете лука и чесъна, докато омекнат. Добавете картофите, броколите, царевицата, спанака, гъбите, морковите и зелето. Залейте с бульона. Оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 20 минути, докато омекнат зеленчуците.

Накрая добавете нудлите и боба в тенджерата. Гответе още 6-7 минути, докато нудлите омекнат и сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай