Меню

Домашно масло от сметана

25 март 2023 | 07:14 | Михаела Лазарова
5 от 1 гласа
Добави в любими
1 литър студена качествена сметана за разбиване
Сол, подправки на вкус – по желание
20 мин

  • Порции: 1

Продукти
Приготвяне

За разбиването на сметана може да ползвате миксер обикновен или планетарен, кухненски робот, блендер. Изсипете сметаната в блендер например и го включете. Сметаната постепенно ще започне да се сгъстява, да набухва. Продължавайки да я разбивате, постепенно ще забележите как се отделят парченцата масло. Разбивайте докато маслото се отдели от течността, която ще остане. Това може да отнеме 10-15 минути. Отцедете маслото и го сложете в купа. Добавете му по желание подправки, сол. Сложете го в list хартия за печене, оформете го и завийте добре. Сложете в хладилник, за да стегне.

Снимка: iStock

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай