Сварете лещата и когато омекне я прецедете и изплакнете в гевгир. Сложете я в купа. Добавете към нея нарязания лук, чушките, орехите, натрошеното сирене. Комбинирайте добре съставките за дресинга - оцета, чесъна, дижонската горчица, зехтина и меда. Овкусете салата и ако е необходимо добавете сол. Сервирайте. 

Снимка: istock