С погача посрещнаха кулинарния фестивал в Пазарджик

Кулинарният фестивал “Пъстра трапеза на гости на... моя град 2009” се проведе в Пазарджик на 25 април. На площад “Константин Величков” се бяха събрали много гости и участници, като символичното начало беше дадено с разчупването на погача.

С ястия от регионалната кухня участваха селата Братаница, Сбор, Црънча, Овчеполци, Цар Асен, Росен, Ивайло, Драгор, Мало Конаре, Звъничево, Ляхово.

Независимо жури от журналисти отличи победителите в четирите категории:
1. За автентична рецепта – Мария Ланкова с погачата “Боговица” – с. Цар Асен.
2. За вкус и хармония – Цветана Петкова с “Тепсикебап по Росенски ” – с. Росен.
3. За най-добра етно-визия – щанда на с. Драгор и с. Ивайло с ръководители Лиляна Грозданова и Мариана Владимирова.
4. За уникална рецепта – Величка Георгиева с “Баклава с печени слънчогледови семки ” – с. Братаница.

Във фестивала участваха професионалните готвачи от Пазарджик Ваня Бикова, която представи “Гордостта на Пазарджик”, Здравка Минекова – със “Специалитет на майстора” и Гинка Кузева – с “Пилешко филе “Фантазия””.

Достойно се представиха и непрофесионални готвачи от града – Гергана Ламбрева, която приготви “Кулинарен вулкан” и Жуд Ал Шамлат от Сирия с българското ястие “Пиле лютика”.

В програмата имаше състезание на млади готвачи, учениците от ПГО, в Пазарджик, със специалност “Кетъринг”: двойката Александър Лупов и Христо Пангаров срещу двойката Петя Тошева и Любомир Георгиев. Двете двойки състезатели бяха приготвили “Риба по градинарски”.
Жури в състав: Пеньо Иванов, Павлин Петров, Мария Кодева, Венета Мирчева отличи като победител двойката Александър Лупов и Христо Пангаров.

Паралелно с кулинарната част за възрастни протече детско кулинарно забавление. В шатрата, където бяха изложени рисунките от конкурса “Рецептите на баба”, се проведе мини обучение за малките готвачи. Децата трябваше да работят с шприц, тарталети, два различни по вкус муса и с предоставени различни зеленчуци да гарнират своите произведения. За особено усърдие и проявена фантазия бяха наградени децата Дейвид Белчев – на пет години и половина, Алекс Александров – на две години и девет месеца и Диана Атанасова – на десет години.

През целия ден за празничното настроение се грижеха фолклорни, вокално-инструментални и танцови групи и състави от региона.

Фестивалният ден завърши с благодарности към организаторите от Пазарджик, към спонсорите и партньорите на Фестивала и обявяване на следващия град домакин: Свищов, на 9 май 2009 г.

* * *

“Рики е повери” идват ден по-рано за концерта си в София