Дробчетата се сваряват първо с малко сол, а копривата се задушава в масло с лука и ориза, както при супата, и към тях се добавят дробчетата и малко доматен сок. С така получения пълнеж се пълни агнето. Пече се на 150 градуса до готовност. 

Снимка: thinkstock

* * *

Зелении на фурна