Почистете зеленчуците. Поставете в около литър топла вода. Оставете да се сварят за около 10 минути. Свалете от котлона и пасирайте до получаване на хомогенна смес. Върнете на котлона, добавете млякото и маслото и оставете да поври още десетина минути.

Изключете котлона и добавете подправките. Сервирайте не гореща супата с малка бучка допълнително масло към всяка порция, или лъжица сметана, кротони.

Добър апетит!

Снимка: photl.com