Спагети от тиквички с пармезан

29 април 2015 | 11:55 | Илияна Николова

5 от 5 гласа

Добави в любими

6 тиквички
2 с.л. сол
3 с.л. масло
1 скилидка чесън, млян
сол и черен пипер на вкус
¼ чаша настърган пармезан

40 мин.

Порции: 6

Продукти

6 тиквички 2 с.л. сол 3 с.л. масло 1 скилидка чесън, млян сол и черен пипер на вкус ¼ чаша настърган пармезан

Приготвяне

Нарежете тиквичките на тънко. Ако имате белачка за картофи, използвайте нея. Така стават идеални лентички.

Овкусете ги със солта. Оставете да покиснат за 30 минути.

Кипнете вода. Изсипете тиквичките за около минута. Веднага изплакнете със студена вода. Загрейте маслото в голям тиган на средна температура. Добавете тиквичките и чесъна. Разбъркайте добре за около 5 минути на огъня. Подправете със сол и черен пипер.

Поръсете с пармезана и сервирайте.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?