Готварство

Сладко от ягоди

Сладко от ягоди

Това сладко може да се приготви както от купешки, така и от домашни или диви ягоди.

1 кг плодове (ягоди, диви ягоди)
1 кг захар
1/2 ч. ч. вода
1 чаена лъжица лимонтузу (лимонена киселина)

Почистете плодовете и ги измийте добре. Ако са по-едри може да ги нарежете на половинка или четвъртинка, по желание.
Поставете в голяма тенджера ягодите, захарта и водата. Оставете да заври на умерен огън.
След завирането намалете на слаб огън и махайте с решетеста лъжица образуващата се отгоре пяна.

Сладкото се вари около 45-60 минути. Разбирате, че е готово, когато вземете и капнете от сиропа върху суха чиния. Ако капката се задържи във формата – сладкото е готово, ако се разлее – следва да се повари още малко.

След сваляне от огъня добавете лимонтузуто. Разбъркайте добре. Разпределете по буркани, затворете ги и обърнете докато изстинат.

Сигнал за нередност в статията

Изпрати

Изпращане на статия

Изпрати


Коментари 8

Напиши коментар
  • 8

    Diana

    преди 2 години

    Сладкото стана чудесно ,, Благодаря за Рецептата :)
  • 7

    Дани

    преди 2 години

    За първи път реших да правя сладко. Ягодките са диви. Имам проблем с отпенването. Правя някакви нещастни опити, но почти нищо не махам, защото ягодките са на повърхността. Притеснявам се. Дали няма да се развали качеството?
  • 6

    lubo

    преди 2 години

    strahotno e
    s malini sa6to stava
  • 5

    b

    преди 2 години

    qka e
  • 4

    Росица

    преди 2 години

    Аз съм правила сладко от ягоди и слагам прахче на Доктор Йоткер за сладко и става много хубаво. Ефектът с не го е голям.Има страхотен вкус и аромат. Опитайте.Няма да съжалявате.

Напиши коментар

Моля, въведете кода в полето *

Изгодни оферти

Puls

Tialoto