Плодова салата „Лятно изкушение“

6 юни 2014 | 16:30 | Илияна Николова
Добави в любими
2 чаши пресен ананас, нарязан на кубчета
2 чаши ягоди, нарязани
3 броя киви, обелени и нарязани на парченца
3 банана, нарязани на шайби
2 портокала, обелени и нарязани на кубчета
1 чаша грозде
2 чаши боровинки

За дресинга:

2/3 чаша прясно изцеден портокалов сок
1/3 чаша прясно изцеден лимонов сок
1/3 чаша кафява захар
½ чаена лъжичка настъргана портокалова кора
½ чаена лъжичка настъргана лимонова кора
1 бр ванилов екстракт (за предпочитане течен)

Продукти
Приготвяне

Смесете портокаловия сок, лимоновия сок, кафявата захар и настърганите корички в малка тенджера. Загрейте ги на средно висока температура и изчакайте сместа да заври. След това намалете температурата още и оставете да покъкри, докато леко се сгъсти. Оставете за около 5 минути. Свалете от огъня и разбъркайте с екстракта от ванилия. Оставете да се охлади.

Сложете обелените и нарязани предварително плодове в подходящ съд. Залейте с охладения сладък дресинг и разбъркайте. Покрийте с подходящ капак и оставете в хладилник за около 3-4 часа. След това сервирайте.

Забележка: Количеството е за 10 порции.

Снимка: Thinkstock

Опитайте още:

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай