Тези картофи са подходящи както за самостоятелно постно ядене, така и за гарнитура или салата. За самостоятелно рецептата е за двама.

Продукти:
4-5 картофа
2 с. лъж. масло
2 с. лъж. олио
1/2 връзка копър
2-3 скилидки чесън
сол на вкус

Приготвяне:
Сварете 4-5 средно големи картофа. Обелете и нарежете на едри парчета. В тиган загрейте мазнината. Поставете нарязаните картофи. Разбърквайте от време на време. След като получат препържена коричка свалете от огъня (до 4-5 минути) и добавете нарязания на едро чесън и копър. Разбъркайте. Посолете на вкус.
Добър апетит!

* * *

Зеленчуково Ризото