Сварете почистените гъби в подсолена вода за около 10 минути. Извадете и изцедете гъбите. Нарежете на парчета. Почистете лука и нарежете на едро.

Подгрейте мазнината в тиган и поставете гъбите. Добавете лука и разбъркайте. Добавете останалите съставки и оставете на слаб огън около 15 минути.
Добър апетит!

* * *

Задушена кладница с масло
Панирана кладница
Маринована кладница