Нарежете лука на ивици и го задушете заедно с бекона в малко мазнина. След това прибавете и нарязаните гъби. Когато поомекнат може да добавите ориза и виното. След няколко минути започнете да доливате от бульона като непрекъснато бъркате ризотото.

Това е ястие, което се готви при непрекъснато бъркане с постепенно добавяне на бульон. Когато оризът е готов и ястието е получило кремообразна текстура, може да прибавите настъргания пармезан и да сервирате.

Снимка и идея: Tasty Facebook

Вижте още: