Измийте и нарежете на едро гъбите. Загрейте маслото в дълбок тиган на по-слаб котлон, за да не загори. В него задушете гъбите като разбърквате непрекъснато. Внимателно добавете брашното и разбъркайте, за да не останат бучки между гъбите.

Нарежете на ситно и намачкайте чесъна. Наситнете и пресните подправки. Добавете сметаната на тънка струя в тигана, а след това и подправките заедно с чесъна. Не спирайте да разбърквате, докато яхнията закъкри. След това намалете котлона на слаба степен и задушавайте под капак за още няколко минути.

Снимка: mostlysoup.blogspot.bg

Вижте още: