IMG
Investor
Dnes
Bloombergtv
Bulgaria On Air
Gol
Tialoto
Az-jenata
Puls
Teenproblem
Automedia
Imoti.net
Rabota
Az-deteto
Blog
Start
Megavselena.bg
Boec
Posoka
Хороскоп
Таро карта
Съновник
Тест
Готварство
Ръкохватки
Закуски
Салати
Основни
Десерти
Супи
Предястия
Здраве и красота
Мода
Интимно
Свободно време
За дома
Семейство
Влог ето как
Подкаст
Бременност
Хороскоп
Таро карта
Съновник
Тест
0
Начало
Готварство
Меню
Закуски
+
Тестени
Сандвичи
Салати
+
С месо
С риба
С паста
Със зеленчуци
Основни
+
Птиче
Свинско
Говеждо
Дивеч
Агнешко
Яхнии
Паста
Пица
Десерти
+
Торти
Кексове
Палачинки
Чийзкейкове
Плодови
Шоколадови
Мъфини
Глазури и кремове
Супи
+
С месо
Със зеленчуци
Крем супи
Бистри супи
Библиотека
+
Сосове
Как да?
Най-доброто от
Топ готвачи
5 вкусни кухни от цял свят
Предястия
+
Топли
Студени
Напитки
+
С алкохол
Без алкохол
Коктейли
С кафе
Шейкове
Смутита
Вегетариански
+
Веган
С яйца
С риба
С млечни продукти
Печива
+
Питки
Хляб
Баници
Козунаци
Бутер тесто
Кифли
Кроасани
Соленки
Риба
+
Рибни
Морски дарове
Зимнина
+
Туршии
Сладка и конфитюри
Компоти
Лютеници
Празнични рецепти
+
Коледа
Нова година
Великден
Гергьовден
Никулден
Бъдни вечер
Сезонни рецепти
+
Летни
Зимни
Пролетни
Есенни
Мултикукър и пекарна
+
Мултикукър
Хлебопекарна
Ръкохватки
+
Рецепти
Видеа
Звездни рецепти
+
БГ Звезди
В Холивуд
Вкуси света
+
Рецепти от света
Персийска яхния с картофи
19 януари 2024 | 10:43 |
Михаела Лазарова
лесно
Добави в любими
70 мин.
Порции: 2-3
Продукти
1 кг картофи
2 супени лъжици зехтин екстра върджин
2 глави жълт лук
1 голяма зелена чушка
4 скилидки стрит чесън
около 3 см парче обелен корен от джинджифил, настърган
1 червена люта чушка
1 чаена лъжичка куркума на прах
1 чаена лъжичка смлян кимион
1 чаена лъжичка смлян кориандър
2 домата
1 супена лъжица доматено пюре
сол и черен пипер на вкус
Приготвяне
Картофите се обелват и нарязват като за яхния.
Сложете ги в тенджера да се варят.
Когато водата заври, засечете 15 – 20 минути.
Картофите трябва да са почти готови, но не и да се разпадат.
Отцедете ги и оставете настрана.
В Дълбока тенджера загрейте зехтина.
Добавете в него нарязания лук и го задушете, докато започне леко да се карамелизира.
След това се слага нарязаната чушка.
След още няколко минути може да добавите чесъна, джинджифила и червеното чили.
Бъркайте около 1 минута.
След това сложете куркумата, кимиона и кориандъра и разбъркайте.
Добавете нарязаните домати, а след около 3 минути и разтвореното във вода доматено пюре.
Сипете и 1 чаша вода.
Разбъркайте и сложете картофите.
Подправете със сол и черен пипер.
Похлупете с похлупак и гответе 15 минути или докато картофите са напълно готови.
Снимка: iStock
Вижте още:
10 разнообразни рецепти за яхния
Как бихте оценили рецептата?
Етикети
рецепти с картофи
рецепти за яхнии
Коментирай
Последни
Четени
"Обрат на съдбата" от Сандра Браун
Седмична нумерологична прогноза за 29 юли - 4 август
Женски хороскоп за август
10 летни рецепти с тиквички
Тест с карти показва близкото бъдеще
Таро карти за август за всяка зодия
"Левски" разби "Ботев" (Враца) в среща от втория кръг на Първа лига
Египет, Катар, САЩ и Израел преговарят в Рим за мира в Газа
Късна емисия
Серия от силни земетресения разтърсиха Америка
Нина Добрев, Зендая, Мик Джагър и още звезди в Париж
Джей Ло показа снимки от 55-ия си рожден ден
Брюксел размрази руски активи, даде ги на Зеленски
На лодка: Кендъл Дженър показва кои бански са модерни
Скоро в орбита: Ще се появи първата в света зарядна станция за космически кораби (видео)
Учени: Под повърхността на Ариел, спътник на Уран, се крие океан
Емблематичен парк обяви, че ще използва прибори за многократна употреба
Хванати в Космоса: Кога ще се приберат американските астронавти от МКС
Сексуална дисфункция и връзката ѝ със захарния диабет
Мазнини в две области на тялото показват риск от деменция
Кои са най-честите причини за кашлица?
Умерената консумация на алкохол не удължава живота
Лейди Гага впечатли с изпълнение на откриващата олимпийска церемония в Париж
Тейлър Суифт разкри на кои звездни деца е кръстница
Адел и Рич Пол не били женени, но пък най-накрая са се сгодили!
Алисия Викандер и Майкъл Фасбендър са станали родители за втори път
Готварство
Домашен течен шоколад с лешници и фурми
10 летни рецепти с тиквички
Брауни с овесени ядки
Категории