Нарязаният чесън се задушава с доматите. След това към тях се добавя нарязаният спанак и маслините. Когато поомекне прибавете шунката. След като се запече добре сложете и накъсаната на парченца рикота.

Преди да се разтопи залейте с разбитите яйца, които сте овкусили със сол и черен пипер. Леко разбъркайте и оставете яйцата да се запекат добре и от двете страни. Сервирайте със салата, сос по ваш избор или хрупкав хляб.

Снимка: Анатолий Попов

Опитайте още: