Почистете и настържете тиквичките. Поставете в дълбока купа, подсолете и изцедете. Добавете нарязания на едро магданоз, начупеното сирене, останалите съставки и разбъркайте добре. Загрейте мазнината. С лъжица или на ръка оформете кюфтенца и започнете да пържите на умерен огън, поне по 3-4 минути от всяка страна. Поднесете топли или охладени, при желание гарнирани с кисело мляко и чесън.
Добър апетит!

Прочетете още: