Шоколадово суфле

Разтопете маслото и шоколада на водна баня. Може да го направите и в микровълнова фурна, по-бързо е. В купа сложете двете яйца и жълтъка заедно със захарта и ванилията. Разбийте добре с помощта на миксер. След това прибавете разтопените масло и шоколад и разбъркайте отново.

Последни сложете брашното, което трябва да е пресято и какаото. След като се получи хомогенна смес, намажете формичките за суфлето с малко масло и какао по дъното и стените им.

Напълнете формичките със сместа (малко над средата на всяка формичка) и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса между 10 и 15 минути (зависи от фурната). Когато сервирате суфлето, поставете го в чиния, поръсете го с малко пудра захар и пожелание украсете с топка сладолед.

снимка: Sxc.hu

Опитайте още:

• Бърз шоколадов сладкиш
• Кексчета с круши и шоколадов чипс
• Френска рецепта за шоколадов крем

Снимка: Sxc.hu