В купа сложете маята с една чаена лъжичка захар и 2-3 супени лъжици брашно. Към тях добавете и затопленото мляко. Разбъркайте много добре до разтварянето на маята и оставете сместа да бухне за около 10 минути.

След това една по една добавете и останалите съставки. Трябва да получите меко тесто, което след като размесите да разточите. С помощта на кръгла чаша направете формички от него. Може и с помощта на нож да оформите триъгълничета, както ви харесва.

Във всяка формичка за кифличките сложете по малко от пълнежа и завийте. Поставете ги в тавичка, на която сте сложили и хартия за печене. Оставете ги да втасат за няколко минути. След това ги намажете с жълтък и поръсете с кристална захар. Кифличките се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Снимка: Sxc.hu

Вижте още: