Меню

Яйца с пържени патладжани

11 декември 2006 | 23:36 | Аз жената
Добави в любими
3 патладжана
6 яйца
1 чашка зехтин
червен пипер

Продукти
Приготвяне

От патладжаните нарязваме филийки дебели около 2см. Посоляват се и се оставят да се отцедят за 1 час. Изплакват се от горчивия сок и подсушени се изпържват.

След като се запържат от едната страна, патладжаните се обръщат и върху всеки се счупва по едно яйце, посолява се и се изпържва.

Как бихте оценили рецептата?
Коментирай