Загрейте зехтина в дълбок тиган или тенджера на средна температура. Запържете чесъна в мазнината. Нарежете лютата чушка и я добавете в тигана. Разбъркайте, докато зеленчуците омекнат.

Измийте и отцедете мидите, за да не пръскат в мазнината. След това ги сложете в тигана и похлупете с капак. Оставете ги да се готвят известно време, докато поомекнат.

Когато са почти готови мидите ще се отворят. Овкусете с черния пипер и солта и разбъркайте добре. Сервирайте мидите с пресен сок от лимон.

Снимка: istock

Опитайте още: