Торта “Сузана”

Продукти:
2 яйца
1ч. ч. захар
3/4 ч. ч. прясно мляко
1/2 ч. ч. олио
2 ч. ч брашно

Приготвяне:
Към яйцата се прибавя захарта и сместа се разбива добре с миксер, постепенно се прибавят олиото и брашното. Разбитата смес се изсипва в тавичка поръсена с брашно и настъргано на ренде около 1/3 пакетче масло /маслото е предварително поставено във фризера /.
Върху сместа се нареждат плодовете от 1 буркан компот от кайсии или праскови.
Разбъркваме 1 с. л. брашно, 2 с. л. пудра захар и 1/2пакетче канела, поръсваме върху наредените плодове. Отгоре се настъргва 1/3 пакетче масло.
Тавичката се поставя в загрята умерена фурна.

Тази рецепта участва в конкурса "Модерна домакиня"