Продукти:
250 г ягоди
750 мл прясно мляко
15 г масло
2 яйца
20 г бадеми
20 мл коняк
20 г нишесте
125 г захар

Приготвяне:
Смесете млякото, нишестето и захарта и варете при непрекъснато бъркане на слаб огън.
Към горещия пудинг прибавете маслото, жълтъците, смлените бадеми и коняка. Разбъркайте всичко добре.
Вземете високи чаши и на пластове ги пълнете със сместа и нарязаните на 2 ягоди. Отгоре украсете с разбити на сняг белтъци.