За 4 порции:
300 г кайма смес свинско / телешко или само телешко
1 ч. ч. ориз
4-5 чушки зелени
1 морков
сол
лют червен пипер
черен пипер
4-5 скилидки чесън
2-3 лъжици олио

Приготвяне:
Запържете каймата. Добавете ориза. Бъркайте непрестанно. Добавете настъргания или нарязан на дребни кубчета морков. Задушете. Махнете от огъня. Запържете в олиото нарязаните на парчета чушки. Смесете с месото, добавете 2 ч.ч. вода и чесъна. Оставете на слаб огън около 35-40 минути, като от време на време разбърквате. В края добавете червения и черния пипер и сол на вкус. Добър апетит!