Яйцата и картофите се сваряват, охлаждат се, след което се нарязват на малки парченца и се слагат в дълбока купа или тенджера. Към тях се прибавят и нарязаните на ситно шунка, краставици и репичките като за таратор, копъра, лука. Пригответе айряна и го добавете към съставките. Разбъркайте добре и добавете сол на вкус. Супата се охлажда в хладилника също като таратора.

Снимка: iStock

Опитайте още: