Загрейте фурната на 190 градуса. Намажете форма за кекс с мазнина и я поръсете с брашно. Може да използвате и хартия за печене. 

В голяма купа разбийте заедно маслото и захарта до пухкава смес. Разбийте яйцата едно по едно. Добавете ванилията. Пресейте брашното с бакпулвера. Добавете го към другите съставки и разбийте с миксера. Накрая добавете лимоновите корички и черешите. Разбъркайте с дървена шпатула. Излейте сместа във формата. Печете за 1 час или до суха клечка. Извадете готовия кекс от формата след като е изстинал за 10-15 минути и чак тогава го нарежете. 

Снимка: iStock

Вижте още: