Загрейте фурната на 230 градуса. Изпечете тиквата. След като е готова оставете я да изстине и я нарежете на квадратчета. В купа за салата смесете тиквата, лука, червеното цвекло, нарязаното авокадо. Поръсете със сиренето. Добавете руколата и спанака. Накрая поръсете с орехите, солта и пипера. Поръсете и със зехтин и разбъркайте преди да сервирате.

Снимка: iStock

Опитайте още: