3 разкошни рецепти за сладолед без машина

Лятото тече с пълна сила, а в топлото време всеки търси прохлада... и нещо вкусно за хапване. Няма как при тези думи да не си помислите за сладолед. И ако се притеснявате от недотам здравословните съставки на сладоледа от магазина, можете да си приготвите вкусното разхлаждащо удоволствие у дома, при това без машина. Ето и няколко рецепти:

Сладолед с шамфъстък

За него ще ви трябват: 

• 300 г обелени шамфъстъци или 250 г паста от шамфъстък 
• 1 консерва подсладено кондензирано мляко 
• 480 мл студена течна сметана 
• екстракт от ванилия (по избор)   

Обелете шамфъстъците от черупката. След това ги поставете в чиста кухненска кърпа и разклатете, за да отстраните колкото е възможно повече люспи. Поставете шамфъстъците в мощен блендер и пасирайте, докато станат гладки и кремообразни. Този процес може да отнеме 10-15 минути (в зависимост от вашия блендер), така че бъдете търпеливи. Прехвърлете пастата в купа. Ако на този етап пастата е топла, поставете я в хладилника. Приготвянето на домашна паста от шамфъстък е по избор. Ако предпочитате да опростите процеса, просто използвайте купена от магазина паста от шамфъстък или крем от шамфъстък. В голяма купа сложете студената течна сметана. Разбийте до твърди върхове. Добавете подсладеното кондензирано мляко, пастата от шамфъстък и разбийте на ниска скорост, докато се смесят. Нарежете 1/4 от шамфъстъка и го добавете към сладоледа, като леко разбъркате. Тази стъпка е по избор. Прехвърлете в контейнер, подходящ за фризер, и замразете за поне 6 часа или за една нощ. Сервирайте!

Свързани статии

Домашен ягодов сладолед от Джейми Оливър

Лесен домашен сладолед с банан

Палачинки от сладолед

Сладолед в кухненски робот или блендер

Ето какво ще ви е необходимо:

• пюре от замразени плодове 
• течна сметана 
• кухненски робот или блендер

С работещ кухненски робот или блендер, бавно изсипете сметаната върху пасираните замразени плодове. Плодовете бързо замразяват сметаната, правейки сладоледен десерт почти мигновено. Вариации: използвайте кисело мляко вместо сметана, при желание можете да използвате и кокосово мляко.

Свързани статии

Домашен сладолед с бисквити

Домашен сладолед с ягоди

Баклава сладолед

Рецепта за лимонов сладолед с 3 съставки

Съставки за 2 чаши:

• 480 мл студена течна сметана 
• 1 консерва подсладено кондензирано мляко 
• 80-120 мл сок от лимон (зависи от това колко силен лимонов вкус предпочитате) 
• кора от 2 лимона

В голяма купа сложете студената течна сметана. Разбийте до твърди върхове. Добавете подсладеното кондензирано мляко, лимоновата кора и разбийте на ниска скорост, докато се смесят. Добавете лимоновия сок и разбъркайте, докато се смесят. Прехвърлете в съд, подходящ за фризер, и замразете за поне 6 часа или за една нощ. След като го извадите от фризера, оставете сладоледа да престои на стайна температура за около 5-10 минути преди сервиране. Това ще улесни гребването и ще подобри кремообразността.

Свързани статии

Домашен сладолед с бисквити без машина

Домашен сладолед на клечка от диня и мента

Домашен сладолед без машина с течен шоколад