Смесете брашното с бакпулвера и солта. Добавете сусамовото олио и водата, като разбърквате постоянно, докато се получи гладка смес. Консистенцията трябва да е кремава. Ако се налага добавете още вода. Оставете сместа да почива 30 минути.

Загрейте олиото за пържене на висока температура. В отделна голяма купа смесете царевичното брашно с пипера. Оваляйте в него пилешките кубчета, така че да полепне добре навсякъде. След това ги потопете в кремавата смес и ги пуснете в тигана да се пържат за около 5-6 минути.

Снимка: iStock

Вижте още: