Загрейте фурната на 190 градуса. В тиган на средна температура загрейте олиото. Сотирайте лука за 1 минута, докато омекне. Извадете го от тигана и го оставете настрана. В същия тиган запържете котлетите до златисто от всяка страна.

Поставете котлетите в тава за печене. Поръсете със сол и пипер. Покрийте с нарязаните ябълки и лука. В малка купа смесете кафявата захар, горчицата, карамфила и горещата вода. Разбъркайте и покрийте с тази смес котлетите. Печете за 45 минути.

Снимка: iStock

Вижте още: