Загрейте зехтина в касерола. Запържете лука. Добавете доматите, лютата чушка, лещата, кимиона, босилека и добавете водата. Оставете да заври. Намалете котлона и оставете да къкри 20 минути, докато лещата омекне.

След като лещата омекне, пасирайте супата с пасатор. Овкусете с пипер и сол. Разбъркайте. Добавете сметаната, гарнирайте с пресния босилек и сервирайте.

Снимка: iStock

Вижте още: