Желирано кисело мляко

Продукти:
100 г плодове
800 г кисело мляко
20 г желатин
1 кафена чашка студена вода
1 водна чаша гореща вода
150 г кристална захар
2 суп. лъж. пудра захар
3 белтъка
1 ванилия
Ядки по желание

Приготвяне:
Желатинът се накисва за около половин час в студената вода. След това се добавя и горещата вода. Отделно се разбива киселото мляко със захарта и се добавя към охладения желатин. Към тях се добавят предварително разбитите на сняг белтъци, ванилията и плодовете.
Разлейте сместа в чаши и ги поставете в хладилник за няколко часа. След това украсете по желание с ядките и десертът е готов.