Сложете в купа маскарпонето заедно със захарта, крема сиренето и го разбийте добре с помощта на миксер. След това прибавете яйцата и отново разбийте. Следва да сложите сметаната, ванилията и нишестето. От всичко това накрая трябва да се получи гладко тесто. Намазнете добре кръгла тава за печене и поставете на дъното и стените ѝ хартия за печене. Изсипете тестото и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса докато чийзкейкът не стане хубаво кафяво изпечен (поне 40 минути печене). Изваждайки тавата от фурната при леко разклащане може да забележите как десертът сякаш е леко течен в средата си. Изчакайте да изстине добре и тогава разрежете.

Снимка: iStock

Вижте още: