![500 г козунак по ваш избор
3-4 яйца
500 мл прясно мляко
100 мл течна сметана
½ ч.л. ванилов екстракт или семената на ½ ванилена шушулка
½ ч.л. канела на прах
1 ч.л. коняк, бадемов или кафе ликьор – по желание
масло за пържене на филийките](/media/files/resized/article/654x358/f90/2be7b9343252ce36c146efbbb5a2cf90-b2297be92dbba6ccee9fd4c87388123a.jpg)
20 мин
-
Порции: 3-4
За рецептата може да ползвате всякакъв козунак, за предпочитане е да не е твърде мек и пресен. В Подходяща чиния разбийте яйцата, млякото, сметаната, ванилията, канелата. Добавете и алкохола, ако желаете. Козунакът се нарязва на по-дебели филийки. Всяка филийка се потапя в сместа с яйцата добре, за да попие хубаво и от двете страни.
Загрейте тиган и разтопете малка бучка масло. Изпържете козуначените филийки до златисто от двете страни. Докато са топли може да ги залеете с мед, кленов сироп. Филийките може да сервирате със сладко, плодове, сладолед, шоколад, само поръсени с пудра захар и т. н.
Снимка: iStock
Вижте още: