Пълнени чушки с телешко и ориз

Загрейте фурната на 180 градуса. Кипнете вода. Сварете ориза до полуготовност. Свалете от котлона и отцедете. Загрейте олиото в тиган на средна температура. В него запържете каймата за около 7-8 минути с разбъркване, докато покафенее и се раздели на малки парченца.

Отрежете капачетата на чушките. Смесете всички останали съставки. Добавете към тях отцедения ориз и каймата. Разбъркайте добре. Напълнете чушките с плънката. Подредете ги в тава за печене, предварително намазана с малко мазнина.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Печете чушките до готовност или за около 40 минути.

Снимка: iStock

Вижте още:

• 16 вкусни рецепти с чушки