Есенна супа от тиква

4 октомври 2023 | 17:40 | Мария Василева

5 от 9 гласа

лесно

40 мин.

Продукти

1 кг тиква (обелена и нарязана на кубчета) 1 глава лук, наситнена 2 скилидки чесън, смлени 4 чаши зеленчуков бульон с ниско съдържание на сол 1 ч. л. зехтин сол черен пипер на вкус сметана за готвене печени или сурови семена.

Приготвяне

Загрейте зехтина в голяма тенджера на среден огън.
Добавете наситнените лук и чесън и ги задушете, докато станат прозрачни.
Добавете нарязаната на кубчета тиква и зеленчуковия бульон.
Оставете да заври, след това намалете огъня и оставете да къкри за около 20-25 минути или докато тиквата омекне.
Използвайте блендер или пасатор, за да пюрирате супата до гладкост.
Подправете със сол и черен пипер на вкус.
Сервирайте гореща. По желание, можете да гарнирате със сметана за готвене или печени или сурови семена.

Приятен апетит!

Вижте още:

20 сезонни рецепти с тиква

Как бихте оценили рецептата?

Етикети

Коментирай

Последни
Четени

Печена сьомга с вкусен сос

Печена сьомга с вкусен сос

Таро карта за 29 ноември

Таро карта за 29 ноември

6 подправки, които са по-полезни, отколкото си мислите

6 подправки, които са по-полезни, отколкото си мислите

Готварство

Печена сьомга с вкусен сос

Печена сьомга с вкусен сос

Трапезата на Андреевден

Трапезата на Андреевден

Бял боб с пармезан и подправки

Бял боб с пармезан и подправки

Категории

Здраве и красота