Рецепта за Bouyourdi – гръцка разядка с фета сирене

7 октомври 2023 | 06:00 | Михаела Лазарова

лесно

Добави в любими

45 мин.

Порции: 2-3

Продукти

2 домата 250 грама натрошено или нарязано сирене фета 50 грама моцарела или сирене грюер, проволоне, настъргано или фино нарязано ½ чаена лъжичка червен пипер на люспи 2 – 3 зелени люти чушки 1 чаена лъжичка сушен риган зехтин екстра върджин на вкус

Приготвяне

Доматите и чушките се нарязват на колелца.
Вземете малка подходяща тава за печене. Сложете ред чушки и домати, поръсете със зехтин и сушения риган.
Разпределете половината от моцарелата и фета сиренето (цялото количество, но нарязано на парчета) равномерно.
След това отгоре поставете останалите резени домати, чушките, останалата моцарела и отново полейте със зехтин, поръсете с риган и люспи лют пипер.
Покрийте формата за печене с алуминиево фолио.
Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути, след това премахнете фолиото и запечете още малко, докато сирената станат златистокафяви.
Сервирайте с хубав хляб.